99身体健康网讯 据广东省食品药品监督管理局网站消息，2013年2月底，东莞市食品药品监督管理局开会2013年全市餐饮服务食品安全监管工作会议，总结去年全市餐饮服务食品安全监管工作，部署2013年工作任务。　　会议拒绝，坚决民生为本，依法监督，引人注目监管能力建设和经营者责任建设，大大提升监管水平和行业发展水平，希望推展东莞市餐饮服务食品安全监管工作回头在全省前茅。重点抓好五项工作点：　　一是引人注目队伍建设，提高监管能力。

举行全系统执法人员法律法规和监管业务知识培训班，的组织积极开展行政执法文书交叉检查、评论活动，的组织到部分监督站举行业务分析不会，的组织积极开展全系统行政执法业务竞赛。　　二是引人注目监管重点，提升监管效能。按照《东莞市餐饮服务商事注册先前监管指导意见》，增强商事注册制度改革先前监管工作。

通过抓好学校食堂、企业食堂监管，推展市直机关食堂许可和监管工作的积极开展等措施，增强集体食堂监管。增强中央厨房、凉茶店等业态餐饮单位的许可和日常监管。　　三是引人注目措施创意，建设长效机制。

之后前进样板创立，大力支持各监督站之后积极开展样板食堂、样板单位创立工作，希望和反对条件成熟的镇街打造出美食街。全力抓好分析分级管理，力争构建分析等级分级亲率约90％水平。更进一步完备餐饮合功能，相结合餐饮合平台前进监管信息化建设。

探寻建构餐饮单位诚信档案。希望和反对镇街创建餐饮行业协会，希望和反对镇街在村、居于一级创建食品安全协管员。　　四是引人注目主体责任实施，提升依法经营能力。重点抓好大中型餐饮企业、集体食堂负责人的培训，引人注目抓好食品安全管理员的培训。

通过行政执法敦促餐饮服务单位创建完备各项管理制度，前进五常法、六Ｔ法等先进设备管理办法。希望和反对大中型餐饮企业、集体食堂提高食品安全分析等级。　　五是引人注目宣传推展，营造监管氛围。充分利用根本性节假日、3.15、食品安全宣传周、三进活动等平台，积极开展餐饮服务食品安全公益宣传活动。

积极参与和动员餐饮服务单位积极开展文明餐桌活动，提倡厉行节约的文明风尚。引人注目示范街、样板单位的宣传，同时通过曝光一批违法案件，展出和竖立食品药品监管部门严苛依法监督的形象。

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